ΠΠ°Π½Π½ΡΠ΅ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Β· 12 ΠΌΠΈΠ½
ΠΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Π΄Π»Ρ Π±Π°Π½ΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°: Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°, Π²ΡΠ±ΠΎΡ Π²Π΅ΡΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ.
ΠΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ β ΡΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ Π΄Π»Ρ Π±Π°Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠ½ΡΠΈΠ΄Π½ΡΠΌ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠΌ. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ Π»ΠΈΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ Π²ΠΎΡ Π½Π΅ ΡΠ°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ°Π΅Ρ, Π° Π»ΠΈΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΌΡΠ³ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½Π΅Π΅. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ Π·Π°Π΄Π°ΡΠ° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ β ΡΠ°ΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡ Ρ Π²ΠΎΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π» ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ³Π»Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ»ΠΈΠ²ΡΠΌΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π²ΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅.
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠ΅Π²ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΎΠΊΡΠ½ΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΎΠΊ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π½ΡΡΡΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΠ°ΠΏΠΈΠ½Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ Π² ΠΊΡΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠ΅, ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΠ»Π΅ΡΡΡΠ°ΡΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠΌ, Π½Π΅ ΡΡΠΏΠ΅Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΡΡΡΡ Π²Π΅ΡΠΊΡ Π² ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ, Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Ρ, ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΉ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠΉ Π΄ΡΡ Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠΈ.
ΠΡΠ±ΠΎΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠ° Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ
ΠΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π±Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ° ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΡΡΡΡ. ΠΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊ β ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΡΠΈΠ·Π½ΠΎΠ΅, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ²ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ, ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈΠΌΠΈ. ΠΡΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠ° Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΡΡΠ½ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ²Π΅Ρ Ρ Π²ΠΎΠΈ. ΠΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ·ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ°. ΠΠ΅Π»ΡΠΈΠ·Π½Π°, ΡΡΠΆΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΠ΅Π·Π°Π½Ρ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, Π²ΡΡΠΎΡ Π»ΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π».
ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΎΡΡΡ Π²Π΅ΡΠΎΠΊ. ΠΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ³Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ . ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½Π° Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ Π»ΠΎΠΌΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ β Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅Π½, Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π₯ΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π²Π΅ΡΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π³Π½ΡΡΡΡΡ, ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΌΠ°ΡΡΡΡ. Π₯Π²ΠΎΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡ Π½Π° Π²Π΅ΡΠΊΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΈ ΡΡΠΏΡΡΡΡ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Π»ΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡΠ°ΡΡ: Π² Π±Π°Π½Π΅ ΠΎΠ½ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΡΡΡ Π² Π³ΠΎΠ»ΡΠΉ ΠΏΡΡΡ, Π° ΠΏΠΎΠ» Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΡΡΠΏΠ°Π½ ΠΊΠΎΠ»ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡΠΈ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π»
ΠΠ΅ΡΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅Π½Π°
Π₯Π²ΠΎΡ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠΏΠ»Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ
ΠΡΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, ΡΠΎΠ±ΡΠ°Π½Π½ΡΠΌ Π² ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ . ΠΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²Π΅ΡΠΊΠΈ, ΡΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠ΅ Ρ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ Π·ΠΎΠ½, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄ΡΡ Π² Π²Π°Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π² Π»Π΅ΡΡ, Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ ΡΡΠ°ΡΡ. ΠΡΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π·Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ β ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π½Π½Π΅Π΅ Π»Π΅ΡΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ Π΅ΡΠ΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΡΠΆΠ΅ Π½Π°Π±ΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠΈΠ»Ρ.
ΠΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠ΅
Π‘Π°ΠΌΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠ° β Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ Ρ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡ ΡΠ°Π· ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π΄ΡΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡΡΡΡ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π±ΡΡΠ»ΡΡΠ΅ΠΉ. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° β ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 90β95 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ². ΠΡΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΎΠΊ (100Β°C) ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Β«ΡΠ²Π°ΡΠΈΡΡΒ» Ρ Π²ΠΎΡ, Π»ΠΈΡΠΈΠ² Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ².
ΠΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°Π»Π° Π²Π΅ΡΠΊΠΈ. ΠΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ. ΠΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΡ 15 Π΄ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ Π²ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π²Π»Π°Π³ΠΎΠΉ, ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
- 1ΠΠ°Π»ΠΈΡΡ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ 90β95Β°C Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ Ρ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ
- 2ΠΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 15β20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ
- 3ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡΡ Ρ Π²ΠΎΠΈ ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ Π²ΠΎΡ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΉ, Π° Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠΏΡΡΠ³ΠΎΡΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ Β«ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡΒ» Π² ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ: ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΡΠΆΠΈΠ½ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΄Π°ΡΠ°Ρ , Π° ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΉΠ΄ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Ρ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΡΠ°Π·Π° Π½Π΅ Π²ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ°Π·Ρ β ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π° ΡΠΈΡΠΎΠ½ΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π° Π΄Π»Ρ ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅ΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ.
ΠΠ»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±: ΡΡΡ ΠΎΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π±Π°Π½Π΅
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠΡΠΎΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΡΠΈΠ½Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π² ΡΡΡ ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠΠ½ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ Ρ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΡΠΌΠΈ. Π‘ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΡΡΡ ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°ΡΠ° ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ° Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° Π²Π΅ΡΠΊΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠΈ Π±Π°Π½ΠΈ.
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Π½Π° Π²Π΅ΡΡ Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΡΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈ (Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π²ΡΠΏΡΡ Π½ΡΠ»). ΠΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 5β10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ Π²ΠΎΡ Π½Π°ΡΠ½Π΅Ρ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΡΠΌΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΎΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°ΡΠ°, ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΄Π°ΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ²ΡΠ° ΠΏΡΡΠΌΠΎ Π² ΡΠ°Π·Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ ΠΎΠ±Π»Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠ°ΡΠ° Π²ΠΎΠΊΡΡΠ³ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°.
ΠΡΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Ρ ΠΎΡΠΎΡ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ aroma ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π·Ρ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ ΠΌΠΎΡΠ½ΡΡ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ Ρ Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅ΡΠ°. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΏΡΡΠ°: Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅ΡΡ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅, ΠΎΠ½ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ Ρ ΡΡΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΠ½Π΅Ρ ΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡΡΡ. ΠΠΎΠ²ΠΈΡΠΊΠ°ΠΌ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ: ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠ°ΡΡ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π·Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π² ΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΆΠ°ΡΠΎΠΌ.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ
ΠΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π² Π±Π°Π½Π΅. ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΠ½ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° Π΄Π»Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡΠ°ΠΆΠ°, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠ»Π°Π²Π½Π°Ρ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ β ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π²ΠΌΡ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈΡΠ°. ΠΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ Ρ Π²ΠΎΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°ΡΠ°ΠΏΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΠ° Π±ΡΠ΄ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅ΡΡ.
ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΡΠΌ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΡΠ°Π·Ρ Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠ΄Π°ΡΠΎΠ². Π‘Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎ Π±Π΅ΡΠ΅Π·ΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΠ±ΠΎΠ²ΡΠΌ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°ΡΠΏΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΡ. ΠΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡΠ°ΠΆΠ° ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ½ΡΡ Π·ΠΎΠ½. ΠΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ Ρ Π²ΠΎΠΈ Π½Π° ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ, Π² Π³Π»Π°Π·Π° ΠΈ Π½Π° ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠ΅ ΡΠ°Π½Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΡΡΡ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠΌ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡ: ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΊΡ ΠΊ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠ»Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ.
ΠΡΠΎΠ±ΡΡ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ. ΠΠ»Ρ Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΡΡΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠ΅ΠΉ: ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠΌ, Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ.
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠ°ΡΡΠ°ΠΆΠ° ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΡΠΌ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ
ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Π³ΠΎΡΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ Π² ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ. ΠΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊ Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Β«ΡΡΠ΅Π³Π°Π½ΠΈΡΒ» Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΡΠ°Π·ΠΌΠ°Ρ ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅ΡΠ΅Π·ΠΎΠ²ΡΠΉ. ΠΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ β ΠΊΠΎΠΌΠΏΡΠ΅ΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΠ°ΠΆ. ΠΡΠΈΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΊ ΡΠ΅Π»Ρ, ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ Ρ Π²ΠΎΡ ΠΊ ΠΊΠΎΠΆΠ΅. ΠΠ°Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΠ΅ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Π½Π° ΡΠΏΠΈΠ½Π΅, ΠΏΠΎΡΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΎΠΏΠ°Ρ Π½Π° 10β15 ΡΠ΅ΠΊΡΠ½Π΄, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»Ρ ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°ΠΌ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡΡΡ Π² ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ.
ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ. circularΠ½ΡΠΌΠΈ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΌΡΡΡΠ°ΠΌ ΡΠΏΠΈΠ½Ρ, Π½ΠΎΠ³ ΠΈ ΡΡΠΊ. ΠΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ Ρ Π²ΠΎΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΊΡΠ°Π±, ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ²Π°Ρ ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π²ΡΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠΊ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Ρ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΠΌΠΈ Π² ΡΡΡΡΠ°Π²Π°Ρ . ΠΠ²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Ρ.
Π‘ΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊ
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π° ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ, Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠ΅Ρ Π·ΠΎΠ½
ΠΠ»Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ°ΠΆΠ° ΠΈ ΡΠΊΡΠ°Π±ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ
ΠΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠΈΡΠΊΠ° ΡΡΠ°Π²ΠΌ
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΡ Β«ΠΏΡΠΈΠΏΠ°ΡΠΊΠΈΒ»: Π½Π°Π±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π² Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ , ΠΏΡΠΈΠΆΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΌΠ΅ΡΡΡ (ΠΏΠΎΡΡΠ½ΠΈΡΠ°, ΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ) ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΎΡΡΡΠ½Π΅Ρ. ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π·. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°Π΅Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠΈ ΠΌΡΡΡ. ΠΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Π°Π½ΡΠ° Ρ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΆΠ° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ΠΉ β ΡΡΠΎ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Π½Π° Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π³ΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΈΡΡ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ
ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΡΠ΄ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠ΄Π½ΡΠΌ ΠΈ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΡ . Π ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ, ΡΡΠΎ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ. ΠΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ, Π° ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΠ°ΠΆ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π² Π² ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ Π² ΡΡΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄.
ΠΡΠ΄ΡΠΌ Ρ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ Π² ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΡ Π½Π° Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΡΡΡΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ, Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°, Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½ΠΈΡ Π² ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°ΠΊ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅
ΠΠ»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ. Π₯Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ β ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π³ΠΎΡΠ»Π΅, Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΡΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ. ΠΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ . ΠΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°Π΄ΠΈ Π±Π°Π½Π½ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΡΡΠ²ΠΈΠΉ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ ΡΡΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ.
Π₯ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡ ΠΎΠ΄ Π·Π° Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π±Π°Π½ΠΈ
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡ ΠΎΠ΄ Π·Π° Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°Π΅Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ, Ρ ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈΒ» ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π±Π΅ΡΠ΅Π·ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΌΡΡΡ ΠΏΠΎΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π° ΠΏΡΠΈ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ
Π₯Π²ΠΎΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½Π°Ρ, Π³ΠΈΠ±ΠΊΠ°Ρ, Π½Π΅ ΠΎΡΡΠΏΠ°Π΅ΡΡΡ
Π₯Π²ΠΎΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π»Π°, ΡΡΠ°Π»Π° Π»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡΠΏΡΡΠ΅ΠΉ
Π‘ΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠΉ Ρ Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ
ΠΠ°ΠΏΡΠ΅Π»ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ
ΠΡΠΎΡΡΡΠΈΡΠ΅ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Π² ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅, Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ ΠΏΡΡΠΌΡΡ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ Π»ΡΡΠ΅ΠΉ. ΠΠ΅ Π²Π΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΅Π΄Π±Π°Π½Π½ΠΈΠΊ β ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎ (ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ 2β3 ΡΠ°Π·Π° ΠΏΡΠΈ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ), Π·Π°Π²Π΅ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΠΌΠ°Π³Ρ ΠΈ ΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΡΠ΅Π±. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΡ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ² Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅ΡΠΊΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΡΠΆΠ΅ ΡΡΡΠ΅.
ΠΡΠ»ΠΈ Ρ Π²ΠΎΡ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΈ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Π±ΡΠ» Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Ρ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΡΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π»ΡΡΡΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠ΄ Π² Π±Π°Π½Ρ.
Π‘ΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π· ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ?
Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ Π»ΠΈΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΠ°Π½ Π² ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ Π½Π° 2β3 ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π°Π½ΠΈ. Π₯Π²ΠΎΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π»ΠΈΡΡ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΡΡ ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ°Π²Π°ΠΌΠΈ?
ΠΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ. Π§Π°ΡΡΠΎ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Ρ Ρ Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π²Π΅ΡΠΎΡΠΊΠΈ ΠΌΡΡΡ, ΡΠ°Π±ΡΠ΅ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΏΡΠ° Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠ΅Π²ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌΠΈ Π±Π΅ΡΠ΅Π·Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΠ±Π°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΌΡΠ³ΡΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡΡΠ΅ΠΉ Ρ Π²ΠΎΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ Ρ Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ°ΠΆΠ° ΡΡΠΎΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΡΠ±ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π»Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°?
Π£ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ β ΡΡΠΎ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Π½Π° ΠΌΠ°ΡΡΠ°ΠΆ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠΊ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΆΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π·ΡΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠΏΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΡΠΉ Π΄ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΌΡΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π», ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ ΡΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΌ Ρ ΠΏΠ°Π½ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ. Π Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠ° Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ.
ΠΡΡΡ Π»ΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡ ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°?
ΠΠ°, ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΠ° ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ (Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ) Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡ Π² ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ 5β10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π‘ΡΡ ΠΎΠΉ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 15β20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ Ρ Π²ΠΎΠΈ. ΠΠΎΠΏΡΡΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡ ΠΎΠΉ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Ρ Π²ΠΎΡ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΡΡΡ.
ΠΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΄Π΅?
ΠΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΌΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠ½ΡΠΈΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΡΡΡΠΎΠ². ΠΠ½Π³Π°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π» ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΡ Π΄ΡΡ Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠΈ, ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠΈΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ Π²ΡΠ·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ. ΠΡΠΈ ΠΎΡΡΡΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΈ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ.
Π§ΡΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ
ΠΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ 90Β°C ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠ½ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ°ΠΆΠ° ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. Π₯ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ.